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Índice de recetas publicadas

Aceite de hígado de raya (Gastronomía Dependencias Federales o Región Insular)
Acema (cema) (Gastronomía del Edo. Táchira)
Acema andina del Páramo de Estiguates (Gastronomía del Edo.Trujillo)
Acemita Carachera (Gastronomía del Edo. Trujillo)
Acemita Tocuyana (Gastronomía del Edo. Lara)
Acras (Gastronomía del Edo. Sucre) 
Aderezos bajos en calorías
Agriajídulce de parchita 
Agridulces de salchichas
Aguaito guayanés (Gastronomía del Edo. Bolívar)
Aguaíto o cielito lindo, plato típico (Gastronomía del Edo. Yaracuy) 
Ahogagatos
Ajicero (Gastronomía del Edo. Amazonas)
Ajicero criollo (Gastronomía del Edo. Táchira)
Ajicero de leche
Ajicero de maguey
Ajicero en vinagre
Ajicero encurtido
Ajicero llanero
Ajíes dulces rellenos (Serie Dips)
Ajíes dulces rellenos en salsa (Serie Dips)
Ajos confitados
Alas de pollo con jengibre y ajo
Albóndigas a la francesa 
Albóndigas al curry
Albóndigas con salsa de hongos 
Albóndigas de bacalao en salsa tártara
Albóndigas de macabí (Gastronomía del Edo. Zulia)
Albóndigas de papas con salchicha (Serie Dips)
Albóndigas de pescado (o Rollo de pescado) 
Albóndigas de pollo y queso (Serie Dips)
Albóndigas en salsa 
Albóndigas en salsa BBQ
Albóndigas suecas
Albondigón 
Albúmina (Bebida de La Caracas Colonial)
Alfajor venezolano
Alfajores de KW
Alfajores de maizena 
Alfeñique (Gastronomía del Edo. Guárico)
Alfondoque (Gastronomía del Edo. Miranda)
Alfondoques (o Alfandoques) Trapicheros (Gastronomía de los Andes Venezolanos)
Aliados (Ruscanos, Templones) caseros
Aliño zuliano (Gastronomía del Edo. Zulia)
Alitas de pollo al horno
Alitas de pollo empanizadas con salsa tártara
Almeja en coco (Gastronomía del Edo. Zulia)
Almidoncitos
Almidoncitos (Gastronomía del Edo. Apure)
Almojábanas (Gastronomía del Edo. Táchira)
Alusemao (Gastronomía del Edo. Yaracuy)
Ambrosia (Gastronomía del Edo. Anzoátegui)
Anticuchos de corazón de res (Plato Peruano)
Antipasto (Gastronomía del Edo. Táchira)
Antipasto de atún (Serie Dips)
Antipasto de berenjenas (Serie Dips)
Arepa andina o arepa de trigo
Arepa de cambur (Gastronomía del Edo. Vargas)
Arepa de plátano (Gastronomía del Edo. Zulia)
Arepa pelada (arepa pelá) (Gastronomía del Edo. Zulia)
Arepas asadas
Arepas de auyama
Arepas de millo y suero (Gastronomía Edo. Falcón)
Arepas de plátano verde
Arepas de yuca
Arepas tumbarrancho (Gastronomía del Edo. Zulia)
Arepitas de coco (Gastronomía del Edo. Zulia)
Arepitas de polvo
Arepitas de yuca
Arepitas dulces
Arepitas fritas de anís y papelón (Gastronomía del Edo. Miranda)
Arequipe
Aros de cebolla (Serie Dips)
Aros de cebolla horneados con mayonesa picante (Serie Dips)
Aros de manzana con salsa de caramelo
Arrollado de carne
Arrollado de pollo
Arroz a la marinera
Arroz al coco tropical (Gastronomía del Edo. Yaracuy)
Arroz al coco tropical (Gastronomía del Edo. Zulia)
Arroz amarillo (Contorno)
Arroz blanco (Contorno)
Arroz chino
Arroz colorao (Gastronomía del Edo. Anzoátegui)
Arroz con auyama (Gastronomía del Edo. Anzoátegui)
Arroz con caldo de vegetales (Gastronomía del Edo. Zulia)
Arroz con camarones al curry
Arroz con coco 
Arroz con coco (Gastronomía del Delta Amacuro)
Arroz con coco (Gastronomía del Edo. Miranda)
Arroz con jamón (Gastronomía del Edo. Táchira)
Arroz con lapas (Gastronomía del Edo. Vargas)
Arroz con leche
Arroz con leche (Gastronomía del Edo. Aragua)
Arroz con leche al chocolate
Arroz con paticas de cochino (Gastronomía del Edo. Yaracuy) 
Arroz con pepitonas a la cumanesa (Gastronomía del Edo. Sucre)
Arroz con pistachos
Arroz con pollo
Arroz de California (Gastronomía del Edo. Táchira)
Arroz de maíz (Gastronomía del Edo. Zulia)
Arroz de velorio (Gastronomía del Edo. Mérida)
Arroz granjero (Gastronomía del Edo. Aragua)
Arroz inflado crocante
Asado de carne al whisky
Asado negro de mi familia
Asado negro de Scannone 
Asadura (Gastronomía del Edo. Sucre)
Asaduras de chivo (Gastronomía Edos. Lara y Falcón)
Asopado de mariscos (Gastronomía del Edo. Nueva Esparta) 
Asopado de mariscos (Gastronomía Dependencias Federales o Región Insular)
Asopado de mejillones
Atol criollo (Gastronomía del Edo. Mérida)
Atún guisado (Gastronomía del Edo. Vargas)
Azúcar Candy en casa! (Para una manera divertida de endulzar el café)
Bagels
Bagre amarillo en salsa de coco (Gastronomía del Edo. Sucre) 
Bagre en caracolitos (Gastronomía del Edo. Zulia)
Bagre frito (Gastronomía del Edo. Apure)
Baño de moka para tortas
Barriga de vieja (Gastronomía del Edo. Sucre)
Basler Brunsli (Galletas de Chocolate y almendras de la navidad Suiza)
Batatas horneadas (Contorno)
Batido de zapote
Berenjenas a la parmesana (pasticho de berenjena)
Berenjenas rellenas con atún y bechamel 
Berlinesas o Bombas
Besitos de coco (Gastronomía del Edo. Zulia)
Besos de chocolate
Bien casados
Bienenstich (dulce aleman)
Bienmesabe
Biscocho de almendras
Biscocho de naranja (Receta aportada por Ynes Zambrano)
Biscoflan 
Biscuit de papas
Bizcocho de almendras (Biscotti alle mandorle)
Bizcocho de marías y chocolate
Bizcocho de naranja (Gastronomía del Edo. Táchira)
Bizcocho genovés
Bizcocho Moreno (Gastronomía del Edo. Táchira)
Bizcochos de maíz (Gastronomía Edo. Falcón)
Bizcochuelo (Gastronomía del Edo. Guárico)
Bizcochuelo Amarilis (Gastronomía Edo. Falcón)
Bocadillo de guayaba
Bocadillo de guayaba (Gastronomía del Delta Amacuro)
Bocadillo de guayaba (Gastronomía del Edo. Sucre) 
Bocadillos de coco y piña
Bocadillos de lechosa (Gastronomía del Edo. Aragua)
Bocadillos de plátanos
Bocadillos o conserva de guayaba
Bocado de monja
Boflo (Gastronomía del Edo. Sucre)
Bola de plátano (Gastronomía del Edo. Bolívar)
Bolas de pollo y queso (Aporte del Chef Johnny Alejandro Tepedino)
Bolas de toro con ñema de gallina (Gastronomía del Edo. Guárico)
Boleplátano o Bola de Plátano (Gastronomía del Edo. Sucre)
Bolitas de cacao (Gastronomía del Edo. Zulia)
Bolitas de carne (Serie Dips)
Bolitas de coco (Gastronomía del Edo. Zulia)
Bolitas de leche (Gastronomía del Edo. Táchira)
Bolitas de plátano y papa
Bolitas de pollo (Serie Dips)
Bolitas de queso (Serie Dips)
Bolitas de sardinas con tres salsas (Serie Dips)
Bollitos de maduro (Gastronomía del Edo. Yaracuy)
Bollitos de plátano
Bollitos de plátano (Gastronomía del Edo. Zulia)
Bollitos de plátano maduro
Bollitos de plátanos maduros
Bollitos de puerco (Gastronomía del Edo. Yaracuy) 
Bollo negro o bollo de cambur verde (Gastronomía del Edo. Vargas)
Bollos de carne de cerdo (Gastronomía del Edo. Táchira)
Bollos de chivo (Gastronomía Edo. Falcón)
Bollos de plátano y pescado
Bollos pelones de plátano rellenos de cazón 
Bollos pelones de plátano verde
Bollos pelones gratinados
Bollos pelones, reminiscencias de la comida mantuana
Bollos rellenos (Gastronomía del Edo. Carabobo)
Bombas
Borrachitos
Brazo gitano con mermelada
Brazo gitano de almendras, nata, fresas y chocolate
Brazo gitano de chocolate y mandarinas 
Brazo gitano de limón
Brazo gitano de nata y fresas
Brioche
Brochetas de camarones con salsa de leche de coco y curry
Brochetas de manzana y pollo con salsa de limón (Receta aportada por Ynes Zambrano)
Brownie de chocolate
Brownies de coco
Budín o Pudding negro (Receta aportada por Ynes Zambrano)
Bujavé de bagre en coco (Gastronomía del Edo. Sucre) 
Buñuelos Antañones
Buñuelos de anís
Buñuelos de apio
Buñuelos de apio (Gastronomía del Edo. Miranda)
Buñuelos de apio rellenos de guiso de carne molida
Buñuelos de atún (Serie Dips)
Buñuelos de batata
Buñuelos de cambur
Buñuelos de manzanas
Buñuelos de papa (Gastronomía del Edo. Táchira)
Buñuelos de pescado salado
Buñuelos de plátano
Buñuelos de trigo
Buñuelos de viento
Buñuelos de viento II
Buñuelos de yuca
Buñuelos de yuca (Gastronomía del Edo. Miranda)
Buñuelos de yuca (Gastronomía del Edo. Táchira)
Buñuelos fritos de ocumo con queso blanco (Serie Dips)
Buñuelos salados de yuca (Gastronomía del Edo. Sucre)
Busco salado (Gastronomía del Delta Amacuro)
Cabellera de lechosa y piña (Gastronomía del Edo. Zulia)
Cabeza de gallo (Gastronomía del Edo. Amazonas)
Cachama Sudada
Cachapa bomba (Gastronomía del Edo. Aragua)
Cachapa de auyama
Cachapa de cambur (Gastronomía del Edo. Monagas)
Cachapas de budare 
Cachapas de cambur (Gastronomía del Edo. Vargas)
Cachapas de Hoja / Hallaquita de Jojoto
Cachapas de maíz en lata
Cachapas rápidas 
Cachire, bebida (Gastronomía del Edo. Anzoátegui)
Cachitos de jamón (Otro invento Venezolano!)
Cafunga mirandina (Gastronomía del Edo. Miranda)
Cafunga o mestiza (Gastronomía del Edo. Vargas)
Calabacines con maíz
Calabacines rellenos
Calabazates (Gastronomía del Edo. Zulia)
Calalú de Paria (Gastronomía del Edo. Sucre)
Calamares a la romana
Calamares en su tinta
Calamares rellenos en salsa
Calamares rellenos en su tinta
Caldo de cochute (Gastronomía del Edo. Táchira)
Caldo de leche con huevos criollos (Gastronomía del Edo. Lara)
Caldo de pescado salado (Gastronomía del Edo. Mérida)
Caldo de pobre (Gastronomía del Edo.Trujillo)
Caldo negro (Gastronomía del Edo. Táchira)
Calentao (Gastronomía del Edo. Táchira)
Callos a la caraqueña
Camarón en salsa de coco (Gastronomía del Edo. Sucre) 
Camarones al ajillo
Camarones al mojo de ajo
Camarones al ron lujurioso
Camarones y calamares al curry sobre base de arroz blanco
Cambures en salsa de parchita
Cambures pasaos de año (Gastronomía del Edo. Yaracuy) 
Canalero frito (Gastronomía Dependencias Federales o Región Insular)
Canapés de atún (Serie Dips)
Cangrejo en salsa de coco (Gastronomía del Edo. Sucre)
Cannoli alla ricotta
Cannoli siciliani
Caponata - increíble guiso siciliano de berenjenas (Serie Dips)
Carabinas andinas (Hallacas de caraotas)
Caramelos de leche (Gastronomía del Edo. Táchira)
Caramelos de sábila (Gastronomía Edo. Falcón)
Caraotas blancas guisadas (Sopa típica de Caracas)
Caraotas negras fritas (Relleno o contorno)
Carato de maíz (Gastronomía del Edo. Miranda)
Carimañola, caribañola o caramañola
Carite guisado
Carne amarilla
Carne asada con hinojo (Gastronomía del Edo. Mérida)
Carne asada en Tiesto (Gastronomía del Edo. Táchira)
Carne de res en conserva (carne fría)
Carne en Vara (Gastronomía del Edo. Monagas)
Carne jigoteada (Gastronomía del Edo. Mérida)
Carne mechada (Relleno o contorno)
Carne mechada en coco (Gastronomía del Edo. Zulia)
Carne mermada (Gastronomía del Edo. Barinas)
Carne o bistec a la petareña (Gastronomía del Edo. Miranda)
Carne rellena con diablito (Receta aportada por Ynes Zambrano)
Cascos de guayaba
Cascos de naranja (Gastronomía del Edo. Zulia)
Cascos de parchita
Caspiruleta (Gastronomía del Edo. Táchira)
Casquitos dulces de guayaba (Gastronomía del Edo. Guárico) 
Catalinas (Gastronomía del Edo. Miranda)
Cazón en salsa de coco (Gastronomía del Edo. Sucre)
Cazón guisado (Gastronomía del Edo. Vargas)
Cazuela de mariscos
Cebollitas a la vinagreta (Serie encurtidos)
Cebollitas en vinagre (Serie encurtidos)
Celse Coriano (Gastronomía Edo. Falcón) 
Cepillado de coco (Gastronomía del Edo. Zulia)
Cerdo agridulce
Cesta de queso crocante con pollo (Receta aportada por Merina A. Woodroffe)
Ceviche de bagre, alcaparras y anchoas
Ceviche de calamar
Ceviche de camarón 
Ceviche de camarones con mango
Ceviche de pescado
Ceviche de pollo
Ceviche de pulpo 
Ceviche de salmón con mango
Chalupa de pollo
Champiñones a la Provenzal
Champiñones al ajillo
Champiñones rellenos
Champiñones rellenos II
Chanfaina (Gastronomía del Edo. Lara)
Chanfaina (Gastronomía del Edo. Zulia)
Chanfaina (Gastronomía Edo. Falcón)
Chantilly (Dulce)
Chayotas rellenas (Gastronomía del Edo. Mérida)
Cheesecake de oreo
Cheesecake para los intolerantes a la lactosa
Cherchita (Gastronomía del Edo. Zulia)
Chicha andina (Gastronomía del Edo. Mérida)
Chicha criolla (Gastronomía del Delta Amacuro)
Chicha de arroz
Chicha de arroz
Chicha de arroz (Gastronomía del Edo. Guárico)
Chicha de arroz (Gastronomía del Edo. Sucre) 
Chicha de arroz de Irene Carrillo
Chicha de arroz y piña (Gastronomía del Dtto. Capital)
Chicha de avena (Gastronomía del Edo. Táchira)
Chicha de berenjena (Gastronomía del Edo. Yaracuy)
Chicha de ocumo (Gastronomía del Edo. Guárico)
Chicharrón (Gastronomía del Edo. Barinas)
Chicharrón de pescado (Plato Peruano)
Chicharronada (Gastronomía del Edo. Miranda)
Chigüire guisado en coco
Chigüire guisado en coco (Gastronomía del Edo. Monagas)
Chivato (Gastronomía del Edo. Miranda)
Chivato (Gastronomía del Edo. Sucre)
Chivo (chivito) en coco (Gastronomía del Edo. Zulia) 
Chivo guisado (Gastronomía Edo. Falcón)
Chivo salón (o chivo frito) (Gastronomía del Edo. Yaracuy) 
Chocho e' vaca (Gastronomía del Edo. Zulia)
Chocho e' vaca (Versión de Gisela Figueredo)
Chocoflan (El Famoso Chocoflan de Relatos con Sabor de Travel & Living)
Chocolate amargo (Gastronomía del Edo. Táchira)
Chocolatinas (Gastronomía del Edo. Táchira)
Chop suey de pollo
Chorizo de puro cerdo
Chorizo de res y cochino
Choros a la Chalaca (Plato Peruano)
Chuletas de cerdo doradas con ron, café y panela (Gastronomía del Edo. Táchira)
Chupe de gallina andino
Chupe de pepitonas
Chupe de pollo (Receta aportada por Ynes Zambrano)
Chupe de pollo con maíz
Chupeta de miel (Gastronomía del Edo. Guárico)
Chupeta tradicional (Gastronomía del Edo. Aragua)
Chupín de camarones
Churros
Churrucho (Gastronomía del Edo. Monagas)
Churruncho (Gastronomía del Delta Amacuro)
Chutney de ajo y berenjena
Chutney de berenjenas
Chutney de berenjenas y manzanas
Chutney de durazno y cilantro
Chutney de higos
Chutney de jengibre
Chutney de mango
Chutney de mango (Gastronomía del Edo. Sucre)
Chutney de manzana
Chutney de tamarindo y lechosa verde (Gastronomía del Edo. Sucre)
Chutney de tomate
Chutney de tomate de árbol
Chutney de tomates y manzanas
Cinnamon Rolls (Rollos de canela)
Cocada (Gastronomía del Edo. Miranda)
Cocada o conserva de coco (Gastronomía del Edo. Zulia) 
Cocada, bebida (Gastronomía del Edo. Zulia) 
Cocadas o Coquitos (Gastronomía del Edo. Táchira)
Cochute, cuchute, fandango, baile (Gastronomía del Edo. Mérida)
Cocorrones caseros (Gastronomía del Edo. Monagas)
Coctel de mora (Gastronomía del Edo. Mérida)
Cola de langosta (dulce, Sfogliatela napolitana)
Coliflor en vinagre (Serie encurtidos)
Como reemplazar el queso mascarpone en el Tiramisú o cualquier otra preparación
Conchas (pan dulce típico Mexicano)
Conchitas (Vieiras en su concha) a la parmesana (Plato Peruano)
Conejo a la cacerola (Gastronomía del Edo. Aragua)
Conejo a la cazuela (Gastronomía del Edo. Aragua)
Conejo a la madrileña (Gastronomía del Edo. Aragua)
Conejo a la mostaza
Conejo al ajillo (Gastronomía del Edo. Aragua)
Conejo al champiñón (Gastronomía del Edo. Aragua)
Conejo al salmorejo
Conejo al salmorejo II
Conejo en coco (Gastronomía del Edo. Anzoátegui)
Conejo La Cazadora (Gastronomía del Edo. Aragua)
Conejo Play Boy (Gastronomía del Edo. Aragua)
Conejo San Judas (Gastronomía del Edo. Aragua)
Confites de Chancaca (Panela) (Gastronomía del Edo. Táchira)
Congrí
Conserva de almendrón (Gastronomía del Edo. Vargas)
Conserva de atún en aceite 
Conserva de batata (Gastronomía del Edo. Nueva Esparta)
Conserva de batata (Gastronomía del Edo. Sucre) 
Conserva de coco (Gastronomía del Edo. Guárico)
Conserva de coco (Gastronomía del Edo. Nueva Esparta)
Conserva de coco aturronado
Conserva de ocumo (Gastronomía del Edo. Sucre) 
Conserva de piña con lechosa (Gastronomía del Edo. Sucre) 
Conserva de tomate casera, receta tradicional 
Conserva de yuca (Gastronomía del Edo. Sucre) 
Conservas de batata (Gastronomía del Edo. Apure)
Conservas de coco (Gastronomía del Delta Amacuro)
Conservas de maní (Gastronomía del Edo. Zulia) 
Conservas de naranja (Gastronomía del Edo. Anzoátegui)
Conservitas de batata (Gastronomía del Edo. Miranda)
Conservitas de coco de azúcar
Conservitas de limonzón y piña (Gastronomía del Edo. Zulia)
Consomé
Consomé de cangrejo (Gastronomía del Edo. Nueva Esparta) 
Consomé de chipi-chipi
Consomé de pichón de paloma (Gastronomía del Edo. Zulia)
Consomé de pollo y carne (Receta aportada por Ynes Zambrano)
Consomé de sardinas (Gastronomía del Edo. Vargas)
Consomé frío con crema
Cookies de Noel (con edulcorante Stevia de cocinar)
Coq au Vin (pollo al vino)
Coquitos acaramelados
Coquitos de casabe
Corazón en coco (Gastronomía del Edo. Zulia)
Corbullón de camarón (Gastronomía del Edo. Sucre) 
Cordon Bleu de pollo
Cortao (Gastronomía del Edo. Guárico)
Coulant de chocolate (Receta aportada por Rossana Espinoza Bocchetti)
Crema agria (sour cream) casera
Crema al curry
Crema árabe de berenjenas, Babaganoush (Baba Ghannouj) (Serie Dips)
Crema árabe de garbanzos (Hummus) (Serie Dips)
Crema árabe de pimentón y nueces (Serie Dips)
Crema árabe de yogurt (Labni) (Serie Dips)
Crema árabe Tahini (Serie Dips)
Crema batida de moras (Gastronomía del Edo. Táchira)
Crema Catalana
Crema Chantilly
Crema de aguacate (Serie Dips)
Crema de ajo y cebollas (Serie Dips)
Crema de apio
Crema de auyama
Crema de berenjenas y yogurt (Serie Dips)
Crema de berro (Gastronomía del Edo. Monagas)
Crema de cacao (Gastronomía del Edo. Aragua)
Crema de camarones (Serie Dips)
Crema de cangrejo (Serie Dips)
Crema de champiñones
Crema de chocolate para relleno y cobertura de torta
Crema de chocolate para relleno y cobertura de torta (Mi versión)
Crema de dulce de auyama (Receta aportada por Ynes Zambrano)
Crema de espárragos
Crema de espinaca (recetas varias)
Crema de guacuco
Crema de mariscos (Gastronomía del Edo. Sucre) 
Crema de naranja (Gastronomía del Edo. Sucre) 
Crema de pepino y yogurt (Serie Dips)
Crema de pepinos con menta, Tzatziki (Serie Dips)
Crema de pollo (Serie Dips)
Crema griega de yogurt y pepino (Serie Dips)
Crema inglesa aromatizada con sarrapia
Crema pastelera
Crema pastelera de café
Crema pastelera de chocolate
Crema pastelera sin huevo (pero con leche)
Crema pastelera sin huevos ni leche!
Crema rápida de cebolla (Serie Dips)
Crème Brûlée
Crepes de camarones al curry 
Crepes Suzette
Croissant
Croquetas (Método general)
Croquetas de arroz (Gastronomía del Edo. Mérida)
Croquetas de atún
Croquetas de atún a mi manera
Croquetas de bacalao (Bolinhos de bacalao)
Croquetas de calabacín
Croquetas de cazón con salsa tártara
Croquetas de jamón y queso con salsa de encurtidos
Croquetas de pollo
Croquetas de queso de cabra con mermelada de guayaba (Serie Dips)
Croquetas de yuca con miel (Receta aportada por Ynes Zambrano)
Cuajada de mano (Gastronomía del Edo. Mérida)
Cuajado a la cumanesa
Cuajado de cazón (Gastronomía del Edo. Monagas)
Cuajado de chucho (Gastronomía del Edo. Sucre)
Cuajado de pepitonas 
Cuajado de pescado (Gastronomía del Edo. Amazonas)
Cuajado de pescado (Gastronomía del Edo. Monagas)
Cuajado de tortuga (Gastronomía del Edo. Amazonas)
Cuajado o Pastel de Irite (Gastronomía del Edo. Monagas)
Cuajado o pastel de morrocoy (Gastronomía del Edo. Bolívar)
Cubierta satinada (Serie repostería)
Cupcakes de naranja y chocolate
Cupcakes de vainilla con cubierta de chocolate
Curbullón para principiantes (Gastronomía del Edo. Sucre)
Currunchete (Gastronomía del Edo. Mérida)
Curry de pollo o talkari (Gastronomía del Edo. Sucre)
Dabudeque (Gastronomía Edo. Falcón)
Delicada de coco (Gastronomía del Edo. Mérida)
Delicada de guayaba
Delicada de guayaba (Gastronomía del Edo. Sucre) 
Delicada de piña (Gastronomía del Edo.Trujillo)
Delicia de mango
Delicia de parchita y limón
Dobosh de chocolate
Domplina (Gastronomía del Delta Amacuro)
Domplinas (Güiria) (Gastronomía del Edo. Sucre)
Donas
Donas horneadas
Donas, roscas
Dulce a la criolla (Gastronomía del Edo. Táchira)
Dulce asado (Gastronomía del Edo. Táchira)
Dulce de ajonjolí (Gastronomía del Edo. Portuguesa)
Dulce de cabello de ángel
Dulce de cabello de ángel (Gastronomía del Dtto. Capital)
Dulce de caujil (merey) (Gastronomía del Edo. Zulia)
Dulce de cerecita verde (Gastronomía del Edo. Sucre) 
Dulce de cerezas (Gastronomía del Edo. Sucre) 
Dulce de ciruelas (Gastronomía del Edo. Guárico)
Dulce de coco con leche
Dulce de concha de parchita (Gastronomía del Edo. Anzoátegui)
Dulce de concha de patilla (Gastronomía del Edo. Guárico)
Dulce de curruchete (Gastronomía del Edo. Táchira)
Dulce de hicacos
Dulce de hicacos (Gastronomía del Edo. Anzoátegui)
Dulce de higo (Gastronomía del Edo. Táchira)
Dulce de higo (Gastronomía del Edo.Trujillo) 
Dulce de higo relleno de manjar (Gastronomía del Edo. Táchira)
Dulce de jobo (Gastronomía del Edo. Sucre) 
Dulce de leche (Gastronomía Edo. Falcón)
Dulce de leche con huevo (Gastronomía del Edo. Guárico)
Dulce de leche con maní de Tocópero (Gastronomía Edo. Falcón)
Dulce de leche cortada (Gastronomía del Dtto. Capital)
Dulce de leche de cabra (Gastronomía Edo. Falcón)
Dulce de leche Guayanés (Gastronomía del Edo. Bolívar)
Dulce de leche zamorano (Gastronomía Edo. Falcón)
Dulce de lechosa
Dulce de lechosa (Gastronomía del Dtto. Capital)
Dulce de lechosa madura (Gastronomía del Edo. Miranda)
Dulce de lechosa o papaya (Gastronomía del Edo. Táchira)
Dulce de lechosa verde
Dulce de lima abrillantada (Gastronomía del Edo. Sucre) 
Dulce de limón
Dulce de limón (Gastronomía del Edo. Aragua)
Dulce de limón (Gastronomía del Edo. Miranda)
Dulce de limón (Receta aportada por Ynes Zambrano)
Dulce de limonzón (Gastronomía del Edo. Zulia)
Dulce de mamón
Dulce de mamón (Gastronomía Edo. Falcón)
Dulce de melón de cerro (Gastronomía Dependencias Federales o Región Insular)
Dulce de merey 
Dulce de merey (Gastronomía del Edo. Monagas)
Dulce de merey pasado (Gastronomía del Edo. Anzoátegui)
Dulce de ocumo (Gastronomía del Edo. Apure)
Dulce de pan con leche (Gastronomía del Edo. Miranda)
Dulce de plátano (Gastronomía Edo. Falcón)
Dulce de plátano con leche (Gastronomía del Edo. Guárico)
Dulce de tomate (Gastronomía del Edo. Zulia)
Dulce de toronjas
Dulce Milhojas
Dulces abrillantados (mazapán de leche)
Duraznos en almíbar (Gastronomía del Edo. Aragua)
Eclairs (Masa Choux ó Bomba)
El chepao (Gastronomía del Edo. Apure)
El cuajado (Gastronomía del Edo. Vargas)
Empanada Salteña de pollo
Empanadas Antioqueñas (Gastronomía del Edo. Táchira)
Empanadas árabes
Empanadas chilenas
Empanadas de cazón (Gastronomía del Edo. Nueva Esparta)
Empanadas de pescado (Gastronomía del Edo. Carabobo)
Empanadas de raya (Gastronomía del Edo. Sucre)
Empanadas llaneras (Gastronomía del Edo. Guárico)
Encurtido Cojedeño (Gastronomía del Edo. Cojedes)
Enrollado de carne
Enrollado de pescado (Gastronomía del Edo. Zulia)
Ensaimadas
Ensalada de bacalao
Ensalada de gallina
Ensalada de gallina (Gastronomía del Dtto. Capital)
Ensalada de mapuey (Gastronomía del Edo. Sucre) 
Ensalada de pasta
Ensalada de repollo y pasas
Ensalada rusa
Envueltos de plátano maduro (Gastronomía del Edo. Mérida) 
Escabeche (Gastronomía Edo. Falcón) 
Escabeche de carite
Escalopas Kaiser
Escalopines al Champagne
Espagueti a la carbonara (la auténtica)
Espaguetis al parmesano con pimienta y curry
Especias - Mezcla China de 5 especias
Especias - Mezcla de 4 especias (Dulce)
Especias - Mezcla de 4 especias (Salado)
Espuma de gelatina de fresas (Receta aportada por Ynes Zambrano)
Estofado de pollo al curry
Estofado merideño (Gastronomía del Edo. Mérida)
Falafel de garbanzos (Serie Dips)
Falafel de habas (Serie Dips)
Falafel de Pasqualino (Serie Dips)
Falafel de porotos (Serie Dips)
Falso Pan de Jamón - Receta Ovo–Lacto Vegetariana y sin gluten
Falso Pastel de morrocoy (Gastronomía del Edo. Sucre)
Faro o guache (Gastronomía del Edo. Mérida)
Fetuccini Alfredo
Fetuccini alla valdostana (Receta aportada por el Chef Carlos Piccinoni)
Fideos estilo Singapur
Fideuá
Filet Mignon en salsa de vino tinto
Filete de pescado (Gastronomía Dependencias Federales o Región Insular)
Filete Migñon 
Filetes de pargo con risotto de céleri
Filetes empanizados de pescado (Receta aportada por Ynes Zambrano)
Flan (Gastronomía del Edo. Táchira)
Flan de auyama 
Flan de coco
Flan de guayaba
Flan de mandarina
Flan de mango
Flan de naranja (Receta aportada por Ynes Zambrano)
Flan de queso
Flan de queso crema
Fondant (pasta laminada) con leche condensada (Serie repostería)
Fondant rápido (Serie repostería)
Fororo (Gastronomía del Edo. Carabobo)
Fosforeras
Fricasé de pollo
Frijol con chicharrón (Gastronomía del Edo. Apure)
Frijol con chicharrón (Gastronomía del Edo. Guárico)
Frijoles al plátano
Frijoles con coco (Gastronomía del Edo. Vargas)
Frijoles con costilla de cerdo y tocineta (Gastronomía del Edo. Táchira)
Frijoles horneados a la Boston (Gastronomía del Edo. Táchira)
Frosting de merengue
Frutas confitadas (Gastronomía del Edo. Mérida)
Fruticas de dulce de leche (Gastronomía Edo. Falcón)
Fumet de mariscos (caldo o fondo de mariscos) 
Fumet de pescado (caldo o fondo de pescado)
Funche (Gastronomía del Delta Amacuro)
Funche de coco (Gastronomía del Edo. Vargas)
Galantina de pollo 
Galletas 3 quesos crujientes (Serie Dips)
Galletas 3,2,1
Galletas caseras (Gastronomía del Edo.Trujillo) 
Galletas Choco-Chips 
Galletas con avena y fororo
Galletas con chispas de chocolate
Galletas de avena
Galletas de avena a mi manera
Galletas de avena y almendras
Galletas de avena y pasas (Gastronomía del Dtto. Capital)
Galletas de chips y nueces (Gastronomía del Edo. Táchira)
Galletas de chocolate
Galletas de chocolate, con sorpresa de chocolate!
Galletas de coco
Galletas de huevo (Gastronomía del Edo. Zulia)
Galletas de jengibre
Galletas de jengibre (Gastronomía del Edo. Táchira)
Galletas de mantequilla
Galletas de mantequilla de maní 
Galletas de mantequilla II
Galletas de mantequilla y vainilla
Galletas de vainilla
Galletas doble chocolate
Galletas espirales de vainilla y chocolate
Galletas lenguas de gato
Galletas quebradas
Galletas suecas de centeno (Receta tradicional Sueca en navidad)
Galletitas de café (Gastronomía del Edo. Táchira)
Gallina rellena (Gastronomía del Edo. Mérida)
Garrapiñados
Glasé Real (Serie repostería)
Glaseado para decorar galletas, tartas y pastelitos (Serie repostería)
Gofio (Gastronomía del Edo. Apure)
Golfeados
Golfeados (Gastronomía del Edo. Táchira)
Gomitas (Gastronomía del Edo. Táchira)
Gomitas multicolores
Gomitas multicolores II
Goulash (Gastronomía del Edo. Aragua)
Goulash con crema
Goulash con spatzle
Gratén de peras
Guaraguara en coco (Gastronomía del Delta Amacuro)
Guasacaca de mango (Gastronomía del Edo. Sucre)
Guasacaca, a mi manera!
Guatama (Gastronomía del Edo. Monagas)
Guatama (Gastronomía del Edo. Yaracuy) 
Guataza o Guatama (Gastronomía del Edo. Monagas)
Guisado de sapo marino o chivo de mar (Gastronomía del Edo. Nueva Esparta) 
Guiso de bagre amarillo (Gastronomía del Edo. Sucre) 
Guiso de cangrejos azules (Gastronomía del Edo. Sucre)
Guiso de carne molida (Relleno o contorno)
Guiso de cazón (Relleno o contorno)
Guiso de pargo (Relleno o contorno)
Guiso de pescado (Relleno o contorno)
Guiso de pollo (Relleno o contorno)
Gyozas (bocados rellenos orientales)
Hallacas al estilo tuyero (Gastronomía del Edo. Miranda)
Hallacas Caraqueñas (Receta de Don Armando Scannone)
Hallacas de plátano verde
Hallacas de Santa Bárbara (del Zulia, Venezuela)
Hallacas llaneras de Ortiz (Gastronomía del Edo. Guárico)
Hallaquita de hoja
Hallaquitas con chicharrón (Gastronomía del Edo. Apure)
Hallaquitas de cambur verde (Gastronomía del Dtto. Capital)
Hallaquitas en sus diferentes versiones (Gastronomía del Edo. Miranda)
Hamburguesa de frijoles
Helado de caraota
Helado de mantecado casero (Gastronomía del Edo. Miranda)
Hervido de pescado (Gastronomía del Edo. Monagas)
Hervido de res (Gastronomía del Edo. Apure)
Hervido y sancocho de res (Gastronomía del Edo. Monagas)
Hígado molido (Gastronomía del Edo. Miranda)
Hojuelas (Gastronomía del Edo. Táchira)
Horchata de arroz
Hueca (Gastronomía del Edo. Guárico)
Huevada (Gastronomía del Edo. Táchira)
Huevos chimbos (Gastronomía del Edo. Zulia) 
Huevos largos (Gastronomía del Edo. Zulia)
Iguana en coco (Gastronomía del Edo. Monagas)
Indios envueltos (También conocidos como Indios, o como Envueltos)
Islas flotantes
Jalea de guayaba (Gastronomía del Edo. Anzoátegui)
Jalea de mango (con gelatina)
Jalea de mango (Gastronomía del Edo. Portuguesa)
Jalea de mango (sin gelatina)
Jalea de tamarindo
Jaleas y mermeladas de frutas (Gastronomía del Edo. Carabobo)
Jamón navideño
Jamón planchado (Gastronomía del Dtto. Capital)
Jamón planchado (horneado) de Armando Scannone
Jengibre encurtido estilo japonés (Serie encurtidos)
Juan sabroso
Jugo de auyama (Receta aportada por Ynes Zambrano)
Jugo de bledo, bebida refrescante (Gastronomía del Edo. Yaracuy) 
Jugo de concha de parchita (Gastronomía del Edo. Vargas)
Jugo de guanábana tropical (Receta aportada por Ynes Zambrano)
Kabayaki … la salsa para la anguila!
Kafta
Kalalu (Gastronomía del Edo. Sucre)
Kebab
Kibbeh, Kibbe, Kipe o quipe 
La carne mechada tuyera (Gastronomía del Edo. Miranda)
La torta de pan tuyero (Gastronomía del Edo. Miranda)
Lacitos de pasta con jamón al horno
Ladrillos de Maní (Gastronomía del Edo. Táchira)
Langostinos al curry
Langostinos con salsa de ají dulce
Langostinos rebosados con cerveza
Lapa guisada con champiñones (Gastronomía del Edo. Bolívar)
Lapas con limón (Gastronomía del Edo. Vargas)
Lasagna Caribeña 
Lau Lau, plato tradicional (Gastronomía del Delta Amacuro)
Leche condensada casera
Leche condensada light casera (con edulcorante Splenda de cocinar)
Leche condensada light casera (con edulcorante Stevia de cocinar)
Leche de burra (Gastronomía del Edo. Carabobo)
Leche de coco casera
Leche e´ burra
Leche evaporada casera
Lengua de res en salsa de hongos (Receta aportada por Ynes Zambrano)
Lengua en salsa (Gastronomía del Edo.Trujillo) 
Lengua escarlata (Gastronomía del Edo. Mérida)
Lengua mermada (Gastronomía del Edo. Mérida)
Lengua rellena (Gastronomía del Edo. Mérida)
Lenguas de gato
Licor de ponsigué (Gastronomía del Edo. Nueva Esparta)
Licor de tamarindo amarillo (Gastronomía del Edo. Miranda)
Limoncello (Licor de Limón)
Limones en conserva (Serie encurtidos)
Linguinis a la crema de atún
Linguinis en salsa de calamares 
Linguinis paja y heno ensalmonados 
Lomito con mandarina
Lomo de cerdo (Gastronomía del Edo. Mérida)
Lomo de cerdo a la naranja
Lomo de cerdo a la naranja (Gastronomía del Edo. Mérida)
Lomo de cerdo al ron (Gastronomía del Edo. Mérida)
Lomo de cerdo asado con salsa de ciruelas pasas
Lomo de cerdo con chutney
Lomo de cerdo en salsa de panela (Gastronomía del Edo. Táchira)
Lomo de cerdo en salsa de parchita
Lomo de cerdo en salsa de tamarindo y ají dulce (Gastronomía del Edo. Bolívar)
Lomo de cerdo relleno
Lomo guzmanciaco (Gastronomía del Edo. Mérida)
Lomo negro (Gastronomía del Edo. Zulia)
Lomo negro de cerdo (Gastronomía del Edo. Mérida)
Lomo prensado (Gastronomía del Edo. Lara)
Longo molido (Gastronomía Dependencias Federales o Región Insular)
Lumpias
Macarronada maracucha (Gastronomía del Edo. Zulia)
Macarronada maracucha de pollo 
Macedonia de mariscos
Magdalenas
Majarete (Gastronomía del Edo. Carabobo)
Majarete de coco
Majarete de maíz cariaco (Gastronomía del Edo. Sucre) 
Mal de rabia (Gastronomía del Edo. Zulia)
Mamonada (Gastronomía del Edo. Nueva Esparta) 
Mancarrón (Gastronomía del Edo. Táchira)
Mancarrón (Gastronomía Edo. Falcón)
Mandoca (Gastronomía del Edo. Yaracuy) 
Mandocas (Gastronomía del Edo. Zulia) 
Mandoquitas (Gastronomía del Edo. Táchira)
Manducas (Gastronomía del Edo. Lara)
Manjar blanco
Manjar blanco (Gastronomía del Edo. Zulia)
Manjar de coco
Manjar de coco (Gastronomía del Edo. Portuguesa)
Manjar de guanábana
Manjar de la reina
Manjar de maíz (Gastronomía Edo. Falcón)
Manjar de naranja
Manjar de piña
Manjar del rey
Manzanas acarameladas
Manzanas al horno con panela (Gastronomía del Edo. Táchira)
Manzanas de agua o pomalacas en almíbar (Gastronomía del Edo. Sucre) 
Marquesa de almendras
Marquesa de ciruelas pasas
Marquesa de naranja
Marshmallows (malvaviscos)
Masa básica de bomba, palos de Jacob, profiterores, eclairs
Masa Brioche sin gluten
Masa de crepes
Masa de hojaldre
Masa de la pizza perfecta (Jamie Oliver)
Masa de pizza a la plancha
Masa de pizza casera 
Masa de pizza con cerveza
Masa de pizza crujiente
Masa de pizza estilo Siciliano
Masa de strudel
Masa de wantan
Masa elástica o pasta de Goma (Serie repostería)
Masa elástica para forrar tortas (Serie repostería)
Masa o cubierta flexible para tortas (Serie repostería)
Masa para elaborar flores y otras formas de azúcar (Serie repostería)
Masa para las crepes de lumpias
Masa Philo 
Masa won ton
Masas quebradas
Masato (Gastronomía del Edo. Táchira)
Masitas de chocolate con cardamomo
Mayonesa casera
Mayonesa casera con huevos cocidos
Mayonesa casera de Irene Carrillo.
Mayonesa de ajo
Mayonesa de albahaca
Mayonesa de curry
Mayonesa italiana
Mayonesa para pescado
Mayonesa sin huevo
Mayonesa vegetal
Mayonesa verde
Mazamorra de jojoto (Gastronomía del Edo. Aragua)
Mazapán de almendras
Mazapán de leche (Dulces abrillantados)
Mazapán de merey
Mazapán para cubrir y decorar tortas (Serie repostería)
Mechado de carne de res (Gastronomía del Edo. Táchira)
Medallones de atún (Gastronomía del Edo. Vargas)
Melcocha (Gastronomía del Edo. Miranda)
Melcocha (Gastronomía del Edo. Táchira)
Melcocha, alfondoques, alfandoques
Meleco 
Merengón de fresa 
Merengón de níspero
Merenguitos de fresa
Meriendas de coco (Gastronomía del Edo. Sucre) 
Mermelada de ají dulce (Serie Dips)
Mermelada de cambur y naranja (Gastronomía del Edo. Lara)
Mermelada de cebolla (Contorno)
Mermelada de cebolla (Serie Dips)
Mermelada de cebolla y miel (Serie Dips)
Mermelada de cebolla y naranja (Serie Dips)
Mermelada de chile habanero
Mermelada de fresa
Mermelada de naranja
Mermelada de piel de naranja
Mermelada de pimentón (Serie Dips)
Mermelada de piña
Mermelada de tomate
Mermelada de tomate verde (Serie Dips)
Mi torta blanca y mi cubierta preferida de chocolate!
Miel para buñuelos y hojuelas (Gastronomía del Edo. Táchira)
Milanesa cordon blue
Milanesa de pollo en salsa (Receta aportada por Ynes Zambrano)
Milanesas de pollo rellenas con jamón y queso cubiertas con salsa de hongos
Mistela (Gastronomía del Edo. Mérida)
Mixtura de encurtidos (dietética) (Serie encurtidos)
Mogo mogo (Gastronomía del Edo. Zulia)
Mojicón
Mojito de cazón
Mojito de curvina en coco (Gastronomía del Edo. Zulia)
Mojo (Gastronomía del Edo. Mérida)
Mojo de cilantro
Mojo de pimentón y cilantro o salsa verde
Mojo de tomates asados
Mojo picante (Gastronomía del Edo. Lara)
Mojo trujillano de chicharrones (Gastronomía del Edo.Trujillo) 
Molde de carne relleno cubierto de tocineta (Receta aportada por Ynes Zambrano)
Molde de pescado y huevo
Molde de pollo Navideño
Mondongo caripitense (Gastronomía del Edo. Monagas)
Mondongo oriental y sancocho de mondongo (Gastronomía del Edo. Monagas)
Morcilla (Gastronomía del Edo. Barinas)
Morcilla carupanera (Gastronomía del Edo. Sucre) 
Mote (Gastronomía del Edo. Zulia)
Mousse de aguacate, curry y pistacho
Mousse de ajoporro
Mousse de atún (Serie Dips)
Moussé de Atún de Irene Carrillo (Serie Dips)
Mousse de café con requesón 
Mousse de chocolate (con edulcorante Stevia de cocinar)
Mousse de coco
Mousse de limón (con edulcorante Stevia de cocinar)
Mousse de parchita
Mousse de pollo (Serie Dips)
Muchacho en crema de piña (Receta aportada por Ynes Zambrano)
Muffins con chispas de chocolate 
Muffins de chocolate
Muslos de pollo en agridulce de pimentones 
Mute de Chivo (Gastronomía del Edo. Lara)
Mute de maíz (Gastronomía del Edo. Táchira)
Naiboa casera (Gastronomía del Edo. Vargas)
Naranjas rellenas (Gastronomía del Edo. Carabobo)
Naranjitas Chinas
Natilla (Gastronomía del Edo. Vargas)
Natilla con Panela (Gastronomía del Edo. Táchira)
Natilla de coco (Gastronomía del Edo. Zulia)
Natillas 
Negritos
Negro en Camisa (Gastronomía del Edo. Miranda)
Nodder Pebber (galletas de navidad danesas)
Nuggets de pollo
Ñoquis de apio (arracacha, racacha)
Ñoquis de auyama
Ñoquis de batata con salsa de bacalao
Ñoquis de espinacas
Ñoquis de ocumo
Ñoquis de plátano
Ñoquis de plátano con salsa de asado negro criollo 
Ñoquis de remolacha
Ñoquis de ricota
Ñoquis de yuca (Mi versión y a mi manera!)
Ojitos (Pepitas, galletas redondas con dulce o jalea de fruta)
Olleta tocuyana (Gastronomía del Edo. Lara)
Orejón de guayaba (Gastronomía del Edo. Sucre) 
Pabellón Criollo
Pabellón Veguero
Paella de mariscos
Paella de pescado (Gastronomía del Edo. Zulia)
Paella negra
Paella valenciana
Paledonias (Gastronomía del Edo. Táchira)
Paledonias de trigo (Gastronomía del Edo.Trujillo) 
Paledonias/Catalinas/Cucas
Palitos de jamón y queso glaseados con maracuyá (Serie Dips)
Palitos de queso (Receta aportada por Ynes Zambrano)
Palmeritas de hojaldre
Pan andino (tipo acema)
Pan andino Camaleón
Pan campesino
Pan canilla
Pan casero (Gastronomía del Edo. Sucre) 
Pan casero de horno (Gastronomía del Edo. Miranda)
Pan casero de leche (Gastronomía Edo. Falcón)
Pan chino (de restaurant)
Pan con relleno de salsa de queso (Serie Dips) 
Pan con relleno de tomate seco, queso amarillo y hongos 
Pan cubierto (Gastronomía del Edo. Zulia) 
Pan de ajo
Pan de avena
Pan de banana (con edulcorante Stevia de cocinar)
Pan de banquete (perros calientes y hamburguesas)
Pan de cambur
Pan de cambur (Gastronomía del Edo. Miranda)
Pan de coco (Gastronomía del Edo. Zulia)
Pan de guayaba
Pan de horno
Pan de horno "Dulce" (Gastronomía del Edo. Yaracuy)
Pan de horno "Dulce" (Gastronomía del Edo. Yaracuy)
Pan de jamón
Pan de Jamón de Aquiles Nazoa
Pan de jamón I
Pan de jamón II
Pan de jamón III
Pan de Jengibre (Gastronomía del Edo. Táchira)
Pan de jojoto (maíz, choclo)
Pan de leche (pan dulce)
Pan de Maíz (tipo norteamericano)
Pan de miel (Gastronomía del Edo. Táchira)
Pan de miel con manzana y nueces (Receta de la Hna. Bernarda)
Pan de olla 
Pan de papa
Pan de plátano
Pan dulce
Pan dulce de Ecuador
Pan dulce relleno de nueces y especias
Pan francés casero 
Pan frito (Gastronomía del Edo. Sucre)
Pan integral casero
Pan integral suave
Pan para hamburguesa y perro caliente
Pan pesto
Pan pita integral
Pan Pizza, ideal para niños (Serie Dips)
Pan provenzal
Pancitos de banquete
Pancitos rellenos (Gastronomía del Edo. Guárico) 
Panelimón (Gastronomía del Edo. Apure)
Panelitas de leche (Gastronomía del Edo. Táchira)
Panquecas (Gastronomía del Dtto. Capital)
Papas a las finas hierbas
Papas a lo pobre
Papas al curry
Papas al gratén
Papas al perejil (Gastronomía del Edo. Mérida)
Papas bravas
Papas con tocineta y cebolla (Contorno)
Papas rellenas
Papas rellenas de atún gratinadas
Papas Williams
Papitas de leche
Papitas de yuca
Parcha real en almíbar (Gastronomía del Edo. Vargas)
Pargo al jengibre
Pargo con salsa de coco y curry de madrás (Gastronomía del Edo. Sucre) 
Pasta al melocotón (Receta aportada por Nairobi Mora)
Pasta con caraotas (Gastronomía del Edo. Yaracuy)
Pasta con champiñones
Pasta de curry amarillo 
Pasta de curry Madras 
Pasta de curry rojo
Pasta de guayaba (Gastronomía del Edo. Bolívar)
Pasta seca, pasta de té 
Pastel de aves (Gastronomía del Edo. Mérida)
Pastel de caraotas negras (Gastronomía del Edo. Cojedes)
Pastel de carne (Pan de carne)
Pastel de carne y polenta
Pastel de cazón
Pastel de chucho
Pastel de chucho (Gastronomía del Edo. Sucre)
Pastel de espinacas (spanakopitta, Recetas griega)
Pastel de morrocoy (Gastronomía del Edo. Guárico)
Pastel de morrocoy (Receta aportada por Jesus Zambrano)
Pastel de papas
Pastel de pescado (Gastronomía del Dtto. Capital) 
Pastel de pescado (Gastronomía del Edo. Guárico)
Pastel de polvorosa (Gastronomía del Dtto. Capital)
Pastel de yuca (Gastronomía del Edo. Táchira)
Pastel manido de pollo (Gastronomía del Edo. Cojedes)
Pasteles (Gastronomía del Edo. Barinas)
Pasteles de yuca rellenos 
Pastelitos andinos
Pasticho de Berenjenas y sus modalidades, por Carmendelia Ferrer.-
Pasticho de caraotas
Pasticho de conejo (Gastronomía del Edo. Aragua)
Pasticho de pescado (Gastronomía del Edo. Zulia)
Pasticho de tajadas
Pasticho de trucha (Gastronomía del Edo. Mérida)
Patacón (Gastronomía del Edo. Zulia) 
Paté de banana (Gastronomía del Edo. Sucre)
Paté de coco (Gastronomía del Edo. Sucre) 
Paté de hígado con salsa de oporto
Paté de sardinas (Serie Dips)
Pate o mousse de atún (Serie Dips)
Paté rápido de hígado de pollo
Patica'e grillo 
Paticas de cerdo (Gastronomía del Edo. Sucre)
Pato a la naranja
Pato a la naranja (Gastronomía del Edo. Mérida)
Pavo asado con cerveza (Gastronomía del Edo. Mérida)
Pavo relleno (Gastronomía del Edo. Mérida)
Pavo relleno (Recortados rellenos de guayaba) (Gastronomía del Edo. Miranda)
Pavo relleno para navidad
Pavo relleno para navidad (AS)
Payara asada (Gastronomía del Edo. Amazonas)
Pebre de pollo, pollo en pebre, pollo al pebre
Pechuga de pavo con curry y manzana (Gastronomía del Edo. Sucre)
Pechugas de pollo en crema de leche (Receta aportada por Ynes Zambrano)
Pelao de gallina, plato tradicional (Gastronomía del Edo. Monagas)
Pelau (Gastronomía del Edo. Sucre)
Peperonata - Increíble guiso siciliano de pimentones (Serie Dips)
Pepinillos (Serie encurtidos)
Pepinillos en vinagre con especias (Serie encurtidos)
Pepinos rellenos (Gastronomía del Edo. Táchira)
Pepitos (Gastronomía del Dtto. Capital)
Perico, plato tradicional (Gastronomía del Edo. Yaracuy) 
Pernil de cerdo (Gastronomía del Edo. Táchira)
Pernil de cochino (Gastronomía del Edo. Mérida)
Pernil de cochino navideño
Perrero o lloradito (Gastronomía del Edo. Monagas)
Pescaditos de leche de vaca (Gastronomía Edo. Falcón)
Pescado en curry verde
Pescado en escabeche
Pescado en salsa de pasas (Receta aportada por Ynes Zambrano)
Pescado en salsa verde con cilantro
Pescado salado (Gastronomía del Edo. Mérida)
Pescado sudado
Pescuezo de gallina relleno (Gastronomía del Edo. Táchira)
Pescuezo relleno (Gastronomía del Edo. Mérida)
Picadillo de carne a la llanera (Receta aportada por Ynes Zambrano)
Picadillo de carne seca (Gastronomía del Edo. Apure)
Picante bachaquero (Gastronomía del Edo. Guárico)
Picante trujillano (Gastronomía del Edo.Trujillo)
Picarones (Gastronomía del Edo. Táchira)
Picarones (Postre Peruano)
Pie de Guanábana
Pie de limón
Pimentones rellenos de anchoas
Pimentones rellenos de carne
Pimientos rellenos con arroz y atún
Pinto (Gastronomía del Edo. Guárico)
Piña frita (Gastronomía del Edo. Mérida)
Piña rellena de marisco
Piñita, bebida (Gastronomía del Edo. Táchira)
Piñón de plátano maduro o Lasagna caribeña
Piñonate (Gastronomía del Edo. Sucre)
Pira con "Piti Salé" (Gastronomía del Edo. Sucre)
Pira de auyama, plato típico (Gastronomía del Edo. Mérida)
Pira de palmito (Gastronomía del Edo. Monagas)
Pisillo
Pisillo de baba (Gastronomía del Edo. Anzoátegui)
Pisillo de Chigüire
Pisillo de pescado (Gastronomía del Edo. Amazonas)
Pisillo de venado (Gastronomía del Edo. Guárico)
Pizca andina (Gastronomía del Edo. Mérida)
Pizza de papas (sin gluten)
Pizza light
Pizzacones (minipatacones)
Plátano frito en tajadas (Contorno)
Plátanos calados (Gastronomía del Edo. Táchira)
Plátanos maduros borrachos
Polenta caraqueña
Polenta de jojoto (maíz)
Pollo a la cerveza
Pollo a la cerveza con champiñones
Pollo a la cerveza con champiñones
Pollo a la guajira (Receta aportada por Ynes Zambrano)
Pollo a la mexicana (Receta aportada por Ynes Zambrano)
Pollo a la suiza 
Pollo agridulce 
Pollo agridulce (Receta aportada por Ynes Zambrano)
Pollo al brandy (Receta aportada por Ynes Zambrano)
Pollo al cacao (Gastronomía del Edo. Sucre) 
Pollo al curry
Pollo al curry con leche de coco
Pollo al limón estilo chino
Pollo con coco en hojas de plátano
Pollo con coco y mango
Pollo con mandarinas
Pollo con manzanas al curry
Pollo con petit pois (guisantes) (Receta aportada por Ynes Zambrano)
Pollo con romero y salsa de tomate
Pollo con salsa hoisin
Pollo deshuesado con ajonjolí, jengibre y miel
Pollo en brasas
Pollo en leche (Gastronomía del Edo. Mérida)
Pollo en leche de coco (Gastronomía del Edo. Zulia)
Pollo en salsa de malta
Pollo en salsa de mandarina
Pollo en tomates (Receta aportada por Ynes Zambrano)
Pollo frito (Gastronomía del Edo. Sucre) 
Pollo frito crujiente
Pollo guisado o al horno con compota y ciruelas pasas (Receta aportada por Ynes Zambrano)
Pollo melao (Gastronomía del Edo. Táchira)
Pollo negro 
Pollo ranchero (Gastronomía del Edo. Anzoátegui)
Polvorosa (Gastronomía del Edo. Aragua)
Polvorosa de atún
Polvorosa de carne a la albahaca
Polvorosa de pollo
Polvorosas (Gastronomía del Dtto. Capital)
Polvorositas (Receta aportada por Ynes Zambrano)
Ponche andino (Gastronomía del Edo.Trujillo) 
Ponche crema (Gastronomía del Edo. Miranda)
Ponche crema casero (Gastronomía del Edo. Táchira)
Ponche crema de auyama (Gastronomía Edo. Falcón)
Ponche de auyama (Gastronomía del Edo. Yaracuy)
Ponche de cacao (Gastronomía del Edo. Aragua)
Ponche de cacao (Gastronomía del Edo. Sucre) 
Ponche de huevo (Gastronomía del Edo. Portuguesa)
Ponche de San Juan (Gastronomía del Edo. Yaracuy) 
Ponqué con queso (Gastronomía del Edo. Táchira)
Ponqué de cambur con pasitas
Ponqué de cambur y chocolate
Ponqué mármol
Ponqués (Gastronomía Edo. Falcón)
Postre de piña
Presas de pollo al ajillo 
Pretzels de chocolate 
Pudín de atún con salsa verde
Pudin de auyama
Pudín de leche cortada (Gastronomía del Edo. Táchira)
Pudín de panela (Gastronomía del Edo. Táchira)
Pudin diplomático
Pudin diplomático II
Pudín o torta de pan
Puding de manzana
Pulpo a la gallega
Pulpo a la vinagreta (Gastronomía del Edo. Nueva Esparta)
Pulpo a la vinagreta (Gastronomía Dependencias Federales o Región Insular)
Puré de batatas (Contorno)
Puré de manzana a la canela (Salsas dulces para acompañar pernil o jamón)
Puré de papas (Contorno)
Puré de yuca (Receta aportada por Ynes Zambrano)
Quesadillas 
Quesadillas (Gastronomía del Edo. Mérida)
Quesillo criollo
Quesillo criollo casero (con leche condensada)
Quesillo criollo casero (sin leche condensada)
Quesillo de arroz
Quesillo de auyama
Quesillo de auyama (Gastronomía del Edo. Guárico)
Quesillo de auyama, receta aportada por Carlos Piccinoni
Quesillo de batata
Quesillo de café
Quesillo de chocolate
Quesillo de chocolate (Gastronomía del Edo. Miranda)
Quesillo de ciruelas pasas
Quesillo de coco
Quesillo de coco y dulce de leche 
Quesillo de jojoto
Quesillo de Jojotos (Aporte de Gisela Figueredo)
Quesillo de mango (Gastronomía del Edo. Aragua)
Quesillo de parchita
Quesillo de piña
Quesillo de piña (Gastronomía del Edo. Lara)
Quesillo de piña (Gastronomía del Edo. Sucre) 
Queso crema con pimentón agridulce (Serie Dips)
Queso de bola relleno
Queso de bola relleno con pasta y pollo
Queso de bola relleno de pollo
Queso de carne (Pastel de carne)
Queso de mano relleno de San Sebastián de los Reyes (Gastronomía del Edo. Aragua)
Queso de pata de res (Gastronomía del Edo. Táchira)
Queso Flandes (Gastronomía del Edo. Mérida)
Quesos caseros - Mozzarela
Quesos caseros - Queso campesino
Quesos caseros - Queso crema
Quesos caseros - Queso de mano
Quesos caseros - Queso de mano 
Quesos caseros - Queso doblecrema
Quesos caseros - Queso pera
Quesos caseros - Requesón
Quesos caseros - Ricotta con leche en polvo preparada
Ragù Bolognese (Ragú o salsa ragú)
Reina Pepeada (Gastronomía del Dtto. Capital)
Relleno de manzanas y ciruelas pasas para Pavo Navideño (AS)
Resbaladera, bebida (Gastronomía del Edo. Lara)
Revuelto de atún (Gastronomía del Edo. Zulia)
Revuelto de Gallina (Receta aportada por Gisela Figueredo)
Revuelto de hicotea o morrocoy (Gastronomía del Edo. Zulia) 
Revuelto de pescado salado (Gastronomía del Edo. Mérida) 
Revuelto de pollo (Gastronomía del Edo. Zulia)
Rigatoni (penne) alla Vodka
Risotto con cangrejo, camarones, jengibre y aguacate
Risotto con hinojo y vodka
Risotto de auyama
Risotto de hongos porcini
Risotto de pulpo y mango
Risotto negro
Risotto nero di sepi alla Tarentina
Robalo con puré de berro (Gastronomía del Edo. Sucre)
Rocas de Chocolate con Nueces (galletas de Navidad Del Norte de Europa)
Roles de canela hojaldrados
Rollitos de lomito (Receta aportada por Ynes Zambrano)
Rollo de carne
Rollos de róbalo en salsa de coco y curry
Rompecolchón 
Ron con ponsigué (Gastronomía del Edo. Sucre) 
Rosquetes de Humocaro (Gastronomía del Edo. Lara)
Rosquillas de anís (fritas u horneadas)
Rosquillas de anís (Gastronomía del Dtto. Capital)
Rotí (dhalpouri) (Gastronomía del Edo. Sucre)
Roti (Gastronomía del Edo. Sucre)
Roti con pollo al curry
Ruscanos - Aliados - Templones (Gastronomía del Edo. Carabobo)
Ruscanos - Aliados - Templones (Gastronomía del Edo. Guárico)
Salchichas agridulces (Serie Dips)
Salchichón de Chocolate
Salmon en salsa libidinosa
Salpicón de carne
Salsa a la mostaza (Aporte del Chef Johnny Alejandro Tepedino)
Salsa agridulce
Salsa agridulce de parchita
Salsa agridulce de piña
Salsa albufera
Salsa Alfredo
Salsa Allioli (alioli)
Salsa andaluza
Salsa aurora con queso crema 
Salsa Bechamel
Salsa bolognesa
Salsa de ají dulce
Salsa de ajíes dulces
Salsa de ajies dulces y cilantro (Recomendada para acompañar carnes rojas)
Salsa de ajo (Gastronomía del Edo. Táchira)
Salsa de ajo (Serie Dips)
Salsa de atún (Serie Dips)
Salsa de ciruelas (Recomendada para acompañar carnes rojas)
Salsa de ciruelas pasas a la vainilla (Salsas dulces para acompañar pernil o jamón)
Salsa de espárragos
Salsa de leche (Gastronomía del Edo. Mérida)
Salsa de leche de coco y curry
Salsa de moras (para pollo, pavo o cerdo)
Salsa de mostaza (Recomendada para acompañar la carne de cerdo)
Salsa de parchita con azúcar morena (Salsas dulces para acompañar pernil o jamón)
Salsa de pera, jengibre y miel (Salsas dulces para acompañar pernil o jamón)
Salsa de piña (Recomendada para acompañar pollo, pernil, o pescado)
Salsa de queso (Serie Dips)
Salsa de riñón (Gastronomía del Edo. Mérida)
Salsa de ron (Gastronomía del Edo. Táchira)
Salsa de Soya (Soja, sillao, shōyu) modificada
Salsa de tomate para pizza (Jamie Oliver)
Salsa dinamita especial
Salsa especial para las papas bravas
Salsa Filetto di pomodoro
Salsa gravy
Salsa Guacamole
Salsa Holandesa
Salsa Ketchup casera
Salsa mediterránea a mi manera
Salsa Mornay
Salsa para gallina (Gastronomía del Edo. Mérida)
Salsa Pesto
Salsa ponzu
Salsa ragout de hongos para usos varios!
Salsa roja
Salsa romesco
Salsa rosada o golf
Salsa Soubise
Salsa tártara I
Salsa tártara II
Salsa tártara III
Salsa Teriyaki
Samosas (empanadas trinitarias)
Sancocho (Gastronomía del Edo. Mérida)
Sancocho cruzado (Gastronomía del Edo. Vargas)
Sancocho de cangrejo (Gastronomía del Edo. Monagas)
Sancocho de fríjol (Gastronomía del Edo. Monagas)
Sancocho de gallina (Gastronomía del Edo. Monagas)
Sancocho de Guaraguara (Gastronomía del Edo. Monagas)
Sancocho de pescado (Gastronomía del Edo. Vargas)
Sancocho de pescado fresco a la Margariteña
Sancocho de pescado salado con coco (Gastronomía del Edo. Sucre)
Sancocho de piedra (Gastronomía del Dtto. Capital)
Sancocho de sapoara o zapoara (Gastronomía del Edo. Bolívar)
Sancocho o cruzado criollo (Gastronomía del Edo. Aragua)
Sancocho o cruzado criollo (Gastronomía del Edo. Yaracuy)
Sanduchón de Irene Carrillo (Serie Dips)
Sanduchon I (Serie Dips)
Sanduchon II (Serie Dips)
Sanduchon III (Serie Dips)
Sanduchon IV (Serie Dips)
Sanduchon V (Serie Dips)
Sanduchon VI (Serie Dips)
Sanduchon VII (de pollo) (Serie Dips)
Sanduchon VIII (de pollo, célery y espárragos) (Serie Dips)
Sardinas asadas en plátano (Gastronomía del Edo. Anzoátegui)
Sardinas en escabeche
Saus (Gastronomía del Edo. Sucre)
Solomillo (lomito) de cerdo a la mostaza
Sopa cremosa de avena con vegetales (Receta aportada por Ynes Zambrano)
Sopa de ajiaco (Gastronomía del Edo. Táchira) 
Sopa de arepas (Gastronomía del Edo. Zulia)
Sopa de arvejas Negras (alberjon) 
Sopa de berros
Sopa de caraotas negras
Sopa de cebolla
Sopa de coco (Gastronomía del Edo. Mérida)
Sopa de coco (Gastronomía del Edo. Zulia) 
Sopa de coco y guisantes (Gastronomía del Edo. Zulia)
Sopa de costilla de res (Gastronomía del Edo. Apure)
Sopa de crema de ocumo (Receta aportada por Ynes Zambrano)
Sopa de envueltos (Gastronomía del Edo.Trujillo) 
Sopa de leche (Gastronomía del Edo. Mérida)
Sopa de manzana al curry
Sopa de mondongo (Gastronomía del Edo. Apure)
Sopa de pata de pollo (Gastronomía del Edo. Vargas)
Sopa de pescado envuelto con huevo (Gastronomía del Edo. Guárico)
Sopa de pescado salado con frijoles (Gastronomía del Edo. Monagas)
Sopa de prevención (Gastronomía Edo. Falcón)
Sopa de quinchoncho (Gastronomía Edo. Falcón)
Sopa de rabo (Gastronomía del Edo. Vargas)
Sopa de tacones (Gastronomía del Edo. Trujillo) 
Sopa Goulash
Sopa Obispo (Gastronomía del Edo. Aragua)
Sorbete de piña colada (Receta aportada por Ynes Zambrano)
Soufflé de cambur verde (Gastronomía del Edo. Aragua)
Soufflé de champiñones y queso
Soufflé de chocolate
Soufflé de queso
Soufflé piamontesa
Soufflé receta básica
Steak Tartare
Strogonoff de lomito
Strudel de manzana (apfelstrudel) (Gastronomía del Edo. Aragua)
Subalcielo, bebida (Gastronomía del Edo. Lara)
Suero de leche (Buttermilk, Leche agria) casero
Suspiros
Suspiros (Gastronomía del Edo. Guárico)
Suspiros limeños
Tableta de castaña (Gastronomía del Edo. Sucre) 
Tabletas de lechosa (Gastronomía del Edo. Sucre)
Tabulé, Taboulé, tabbouleh o taboulet
Taco salad
Tacones criollos
Tacones de coco
Tagliatelle alla valdostana (Versión en italiano de mi amiga Neyda Maggio)
Tagliatellis en salsa de marisco y langostinos
Talkari de chivo (Gastronomía del Edo. Sucre)
Talkarí de chivo (Gastronomía del Edo. Zulia) 
Talkarí de chivo llanero (Gastronomía del Edo. Apure)
Talkari de mango verde (Gastronomía del Edo. Sucre) 
Tallarines con salmón
Tallarines en coco (Gastronomía del Edo. Zulia)
Tallarines Singapur
Tamales Oaxaqueños
Tamales Veracruzanos
Tamalitos dulces de coco (Gastronomía del Edo. Zulia)
Tarkarí de chivo (Gastronomía Edo. Falcón)
Tarkari de mango (Gastronomía del Edo. Sucre)
Tarta de cebolla
Tarta de espinaca
Tarta de fresas
Tarta de pollo
Tarta Tatin
Tartaleta de cebolla
Tartaletas de fresa o piña (Gastronomía del Edo. Monagas)
Tataki de atún
Tejas de almendras
Tejas de maíz (Gastronomía del Edo. Miranda)
Tequeños (as)
Tequeños (kw)
Tequeños de chocolate
Tequeños horneados
Tequeños horneados de guayaba y queso
Tequeños tradicionales
Tequeños. Una preparación que nos peleamos los caraqueños con los tequenses.
Tequeyoyos (gastronomía del Edo. Zulia)
Tequiche, dulce criollo (Gastronomía del Edo. Sucre) 
Ternera fusión (Gastronomía del Edo. Táchira)
Tinga de pollo
Tiramisú
Tirón, dulce típico (Gastronomía del Delta Amacuro)
Tocinillo de naranjas (Gastronomía del Edo. Anzoátegui)
Tocino de cielo
Tocino o tocinillo del cielo
Tomate perita con huevo (Gastronomía del Edo. Monagas)
Tomates confitados
Tomates rellenos
Tomates rellenos vegetarianos
Torreja o flota (Gastronomía del Edo. Sucre)
Torrejas con melao (Gastronomía del Edo. Guárico)
Torta 3 leches
Torta a la naranja
Torta Bejarana (Gastronomía del Edo. Miranda)
Torta Bejarana (Gastronomía del Edo. Táchira)
Torta Burrera (Gastronomía del Edo. Táchira)
Torta Charlotte o Carlota
Torta cien años (Gastronomía del Edo. Mérida)
Torta colonial de harina de maíz tostado (Gastronomía del Edo. Miranda)
Torta con chocolate 1, 2, 3, 4
Torta de arena o torta zulú
Torta de arequipe (Gastronomía del Edo. Guárico)
Torta de auyama (Gastronomía del Edo. Aragua)
Torta de auyama (Gastronomía del Edo. Sucre)
Torta de auyama (Gastronomía Edo. Falcón)
Torta de auyama (varias versiones)
Torta de auyama sin queso
Torta de avena con manzanas
Torta de banano con melao (Gastronomía del Edo. Táchira)
Torta de bolitas
Torta de cambur
Torta de casabe (Gastronomía del Edo. Táchira)
Torta de chicharrón (Versiones dulces)
Torta de chicharrón (Versiones saladas)
Torta de chocolate
Torta de chocolate a mi manera
Torta de chocolate y almendras
Torta de garbanzos 
Torta de guanábana
Torta de guayaba (Receta aportada por Ynes Zambrano)
Torta de higos (Gastronomía del Edo. Táchira)
Torta de jojoto
Torta de jojoto caraqueña (Gastronomía del Dtto. Capital)
Torta de limón
Torta de maicena (torta sin gluten)
Torta de maíz (Jojoto, Choclo, Elote) (Gastronomía del Edo. Vargas)
Torta de mango
Torta de naranja 
Torta de pan
Torta de pan (AS)
Torta de pan a la venezolana
Torta de pan caraqueña (Gastronomía del Dtto. Capital)
Torta de pan con caramelo
Torta de pan II
Torta de papa con chocolate (schokoladetorte)
Torta de papelón (Gastronomía del Edo. Táchira)
Torta de parchita
Torta de Pascua (con edulcorante Stevia de cocinar)
Torta de piña y coco
Torta de piña, hecha con harina pan (Receta aportada por Ynes Zambrano)
Torta de plátano
Torta de plátano (Gastronomía del Edo. Cojedes)
Torta de plátano (Gastronomía del Edo. Guárico)
Torta de plátano (Gastronomía del Edo. Táchira)
Torta de plátano (Gastronomía del Edo. Zulia)
Torta de plátano con especias
Torta de queso (Gastronomía del Edo. Apure)
Torta de queso (tipo Alemana [Käsekuchen], German Style Cheese Cake!)
Torta de queso (tipo norteamericana)
Torta de queso criolla
Torta de queso criollo (Gastronomía del Dtto. Capital)
Torta de queso estilo quesillo
Torta de ron 
Torta de yuca (Gastronomía del Edo. Guárico)
Torta de zanahoria
Torta de zanahoria (Gastronomía del Edo. Táchira)
Torta de Zanahoria (Receta aportada por Luisa Lisoleth Chavez Lozano) 
Torta de zanahoria de Beatriz
Torta Delicia con panela (Gastronomía del Edo. Táchira)
Torta fría de chocolate (Marquesa)
Torta fría de merey pasado y crema de queso de cabra (Gastronomía del Edo. Bolívar)
Torta Hermosa
Torta integral de aceite de oliva y almendras
Torta integral de zanahoria
Torta marmoleada a mi manera
Torta melosa
Torta merengada de coco (Gastronomía del Edo. Vargas)
Torta mil sabores (Gastronomía del Edo. Táchira)
Torta negra
Torta negra (Gastronomía del Dtto. Capital)
Torta negra navideña
Torta Paledonia (Gastronomía Edo. Lara)
Torta Quesillo
Torta Sacher
Torta Sacripantina
Torta selva negra (Gastronomía del Edo. Aragua)
Torta terciopelo rojo (Red velvet cake)
Torta tradicional (Gastronomía del Edo. Aragua)
Torta tradicional (Gastronomía del Edo. Sucre) 
Torta transparente (Gastronomía del Edo. Mérida)
Torta tres leches de chocolate 
Torta Valentina
Torta volteada de manzanas acarameladas
Torta volteada de peras
Torta volteada de piña
Torticas de arroz
Torticas de arroz (Gastronomía Edo. Falcón)
Tortilla de huevas de lisa (Gastronomía del Edo. Carabobo)
Tortilla de huevas de lisa (Gastronomía del Edo. Sucre) 
Tortilla de huevos de baba (caimán llanero) (Gastronomía del Edo. Apure)
Tortilla de papas española
Tortilla española
Tortillas de bledo (Gastronomía del Edo. Yaracuy) 
Tortillas mexicanas de maíz
Tortillas mexicanas de trigo 
Tostones con ensalada y salsa (Gastronomía del Edo. Vargas) 
Tournedo Rossini
Trenza de brioche con frutos secos
Trenzas dulces de anís
Trucha andina montañera (Gastronomía del Edo. Mérida)
Trufas (Brigadeiro) (con edulcorante Stevia de cocinar)
Trufas de Chocolate
Trufas de chocolates y castañas
Trufas de coco
Tunjitas, piñitas, pan dulce de anís (Receta aportada por Arturo Abuchaibe)
Turmada (Gastronomía del Edo. Táchira)
Turrón criollo (Gastronomía del Edo. Táchira)
Turrón de ajonjolí [o maní] (Crujiente dulce con semillas tostadas)
Turrón de chocolate con frutos secos
Turrón de coco con guayaba (Gastronomía del Edo. Sucre)
Turrón de coco con leche (Gastronomía del Edo. Aragua)
Turrón de coco con leche (Gastronomía del Edo. Sucre) 
Turrón de maní tipo alicante
Turrón de moriche (Gastronomía del Edo. Bolívar)
Turrón suave de maní (tipo jijona)
Turrones de guanábana (Gastronomía del Edo. Apure)
Unagi no Kabayaki (anguila cocinada a la parrilla con sabor a barbacoa)
Vainitas borrachas
Vegetales en vinagre (Serie encurtidos)
Verduras al horno (Contorno)
Verduras varias en sal (Serie encurtidos)
Vermicellis en salsa pesto
Vinagre aromatizado
Vino criollo de maíz (Gastronomía del Edo. Lara)
Vino de arroz (Gastronomía del Edo. Sucre) 
Vino de mango (Gastronomía del Edo. Cojedes)
Vino de naranja (Gastronomía del Edo. Mérida)
Volcán de Chocolate
Waffles
Wantan relleno
Yakisoba
Yakitori
Yemas
Yogurt casero
Yogurt casero (Gastronomía del Dtto. Capital)
Yoyos (Gastronomía del Edo. Zulia) 
Zamurito cueño (Gastronomía del Edo. Miranda)
Zanahoria en escabeche estilo mexicano (Serie encurtidos)
Zanahorias encurtidas (Serie encurtidos)
Zarzuela de mariscos
22/10/2011 12:37 Yuri Octavio Acosta Rodríguez Enlace permanente. sin tema No hay comentarios. Comentar.

Índice de temas desarrollados

22/10/2011 12:35 Yuri Octavio Acosta Rodríguez Enlace permanente. sin tema No hay comentarios. Comentar.

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Índice de videos

Afilado de cuchillos profesionales [HQ]
Algunos frutos Margariteños [HQ]
Armado de las lumpias [HQ]
Armado de los cachitos de jamón
Armado de Los Golfeados [HQ]
Carpaccio de lomito [HQ]
ChocoFlan O Pastel Imposible
Cómo cortar verduras y tipos de corte
Como dar forma a los ñoquis
Como hacer las Gyozas (en inglés)
Como hacer masa de hojaldre
Como preparar unos ricos Crepes
Cómo usar un cuchillo sin cortarse los dedos
Cuban Bread Video from Mauricio Faedo's Bakery Tampa Florida USA
Dulces criollos Margariteños [HQ]
Empanadas en Conejeros 01 [HQ]
Empanadas en Conejeros 02 [HQ]
Estirado del hojaldre y armado del dulce Milhojas
Formado de las quesadillas criollas [HQ]
Formado del pan campesino
How-To Fold Gyoza-Pot Stickers--Dumplings [HQ]
Mazapán
Palmeritas de hojaldre
Palmeritas de hojaldre [HQ]
Pan de Jamón
Sumito Estevez - Asado negro 1/3
Sumito Estevez - Asado negro 2/3
Sumito Estevez - Asado negro 3/3
Sumito Estevez y la arepa
Sumito Estevez y la hallaca venezolana
Técnica de boleado del pan
Técnicas de corte - Aguacate (Palta)
Técnicas de corte - Bastones [HQ]
Técnicas de corte - Brunoise de cebolla
Técnicas de corte - Brunoise de tomate
Técnicas de corte - Cebolla
Técnicas de corte - Chiffonade [HQ]
Técnicas de corte - Cítricos
Técnicas de corte - Concasse [HQ]
Técnicas de corte - Corte Parisien
Técnicas de corte - Cortes básicos Internacionales 1-4
Técnicas de corte - Cortes básicos Internacionales 2-4
Técnicas de corte - Cortes básicos Internacionales 3-4
Técnicas de corte - Cortes básicos Internacionales 4-4
Técnicas de corte - Macedonia [HQ]
Técnicas de corte - Mirepoix [HQ]
Técnicas de corte - Paille [HQ]
Técnicas de corte - Paisana
Técnicas de corte - Papas 1
Técnicas de corte - Papas 2
Técnicas de corte - Papas 3
Técnicas de corte - Papas chips [HQ]
Técnicas de corte - Pluma (para cebollas) [HQ]
Técnicas de corte - Sifflets [HQ]
Técnicas de corte - Tomate
Técnicas de corte - Vegetales arrepollados
Técnicas de corte - Vegetales de hojas
Técnicas de corte - Zanahoria
Técnicas de corte - Zuchinni
Trenza de brioche con frutos secos
22/10/2011 12:32 Yuri Octavio Acosta Rodríguez Enlace permanente. sin tema No hay comentarios. Comentar.

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"Ateronon" - Una píldora de tomate para un corazón de hierro
"Corazón de cebolla", El mito de la cebolla, vieja historia arabe narra la historia del origen las cebollas.
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¿Porqué nos hace llorar la cebolla?
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